¡Capricho dulce! Aprende hacer pastafrola

Es una receta muy fácil e ideal para los amantes del dulce. La puedes acompañar con café, té o mate y la tendrás lista en poco tiempo.

¡Los ingredientes son muy fáciles de conseguir!

Para esta pastafrola vas a necesitrar:

2 huevos
150 gramos de manteca
150 gramos de azúcar
400 gramos de harina de fuerza o leudante
500 gramos de dulce de membrillo

¡Manos a la obra!

En un bowl debes mezclar la manteca (no muy fría) con el azúcar. Luego incorpora los dos huevos y por último el harina hasta tener una maza homogénea.
Derrite el dulce de membrillo a fuego lento en una olla e incorpora a penas un poco de agua para que no se pegue.
Estira la masa en un molde enmantecado previamente y deja un poco para hacer las tiras que irán arriba.
Incorpora el dulce derretido sobre la masa y decora con pequeñas tiras de masa por arriba.

Para la cocción debes calentar el horno a fuego medio y dejar la pastafrola por 30 minutos.

Deja que se enfríe y a disfrutar…